9月27日(土)、28日(日)に開催する「第16回みなとオアシスSea級グルメ全国大会inあおもり」の出店者紹介
12日目です。
出店者情報を見て、当日回る際の参考にしてください!
【㉓八幡浜みなっと(愛媛県八幡浜市)】
(メニュー名)
「じゃこカツ」
(おすすめの点)
小魚を骨ごとすり潰したじゃこ天に玉ねぎ・人参を加え、パン粉をつけて揚げました。外はサクッと中はフワッとした食感をお楽しみください。
【㉔みなとオアシス久礼(高知県中土佐町)】
(メニュー名)
「久礼漁港揚がりのカツオコロッケ」
(おすすめの点)
高知県中土佐町久礼(くれ)は江戸時代から伝統的なカツオ漁「土佐の1本釣り」で400年以上歴史がある漁師町。久礼漁港で水揚げされた鰹をフレークにしコロッケにしました。地元でも大人気のカツオコロッケです。
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