9月27日（土）、28日（日）に開催する「第16回みなとオアシスSea級グルメ全国大会inあおもり」の出店者紹介6日目です。
出店者情報を見て、当日回る際の参考にしてください！
【⑪みなとオアシスみやこ（岩手県宮古市）】
（メニュー名）
「真崎焼き」
（おすすめの点）
具には中芯の他に「真崎わかめ」の葉も入っており、生地もわかめに合うように昆布出汁や長芋を使用しております。中芯（茎）は、歯ごたえがあるにもかかわらず、歯切れが良いため、飽きずに何個でも食べられます。
【⑫もぐらんぴあみなとオアシス（岩手県久慈市）】
（メニュー名）
「北限の海女のうにご飯」
（おすすめの点）
岩手県久慈市は、北三陸の豊かな海と山々に囲まれた美味しい食材の宝庫です。
その中でも、うには、北三陸の荒海で育った栄養豊富な海藻をたっぷりと食べることで、その身は甘く濃厚であり、地元の名物となっています。そんな北三陸のうにを贅沢に使い、鰹と昆布の合わせ出汁と一緒にご飯を炊きこむことで、お米一粒一粒に北三陸の海の旨みをぎゅっと閉じ込めました。
