9月27日(土)、28日(日)に開催する「第16回みなとオアシスSea級グルメ全国大会inあおもり」の出店者紹介4日目です。
出店者情報を見て、当日回る際の参考にしてください!
【⑦みなとオアシス室蘭(北海道室蘭市)】
(メニュー名)
「噴火湾かにシュウマイ」
(おすすめの点)
噴火湾の東端に位置する室蘭港の近海産の魚のすり身を使用した、柔らかいカニ風味の海鮮蒸しシュウマイです。
【⑧みなとオアシス函館(北海道函館市)】
(メニュー名)
「いかめし」
(おすすめの点)
函館市の魚であるイカを使い、南かやべ産の真昆布を贅沢な程たっぷり入れてダシをとり、中にお米や餅米を詰め込んで、しょうゆ、みりん、砂糖などで味付けし、じっくりと煮込んでつくる昔ながらの郷土料理である「いかめし」です。

